ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੈਸਕ - ਪੈਪਸੀਕੋ ਇੰਡੀਆ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਚਿਪ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੇਅਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਮੋਲਿਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਮੋਲਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਇਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਸਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਇਆ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੈਪਸੀਕੋ ਆਪਣੇ ਲੇਅਜ਼ ਚਿਪਸ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕੰਪਨੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ- ਸਾਡੇ ਚਿਪਸ ਅਜਿਹੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ LDL ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ HDL ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪੈਪਸੀਕੋ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਡਿਵੀਜ਼ਨ 2025 ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 1.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਤੱਕ, ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ Lay's Classic Salted Chips ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ਾ ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਜੁਆਇਨ ਕਰੋ ‘ਜਗ ਬਾਣੀ’ ਦਾ ਵਟਸਐਪ ਚੈਨਲ
👇Join us on Whatsapp channel👇
https://whatsapp.com/channel/0029Va94hsaHAdNVur4L170e
Credit : www.jagbani.com
