ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਡੈਸਕ : ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਫੈਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਸੀ, ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀਆਂ ਤੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਸਥਿਤੀ ਅਜਿਹੀ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤ ਕਾਰਨ ਲਾਲ ਲੱਗ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਤਿੱਖਾਪਣ ਹੁਣ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜੇਬ 'ਤੇ ਵੀ ਭਾਰੀ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮੀਂਹ ਨੇ ਵਿਗਾੜਿਆ ਸਾਰਾ ਬਜਟ
ਹਾਲੀਆ ਬਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਆਮਦ ਵੀ ਸੀਮਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਸਪਲਾਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮਦ ਘਟੀ
ਜੈਪੁਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਥੋਕ ਮੰਡੀ - ਮੁਹਾਣਾ ਮੰਡੀ - ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧੇ ਟਰੱਕ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੱਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 40-45 ਟਰੱਕ ਟਮਾਟਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਹੁਣ ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਕੇ 20 ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਥੋਕ ਕੀਮਤ 50-55 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਥੋਕ ਰੇਟ ਵੀ 40 ਰੁਪਏ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹਦੀਆਂ ਦਰਾਂ
ਜੈਪੁਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਾਜ਼ਾਰ ਖੇਤਰਾਂ - ਮਾਲਵੀਆ ਨਗਰ, ਰਾਜਾਪਾਰਕ, ਸੀ-ਸਕੀਮ, ਸੋਡਾਲਾਲਾ ਅਤੇ ਵੈਸ਼ਾਲੀ ਨਗਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾਖੋਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ: 100 – 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ: 130 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ
ਅਦਰਕ: 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ
ਗਾਹਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਘਟੀ
ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ 300–400 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਉਹੀ ਖਰਚਾ 700 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੋਕ ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਕਿਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਾਨੂੰ ਰਾਹਤ ਕਦੋਂ ਮਿਲੇਗੀ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰਾਹਤ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਨਵੇਂ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਆਮਦ ਵਧੇਗੀ। ਫਿਲਹਾਲ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੇਬ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
Credit : www.jagbani.com
